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Ajowan

Graines

Cette épice est très appréciée en Inde et plus particulièrement dans la cuisine végétarienne.
Ces graines ressemblent au cumin avec un goût qui rappelle celui du thym.
55 Grammes
5,50 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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5,50 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : Comme toutes les graines, elles libéreront tout leur arôme légèrement torréfiées dans une poêle à sec. On peut les utiliser dans des hors-d'œuvre feuilletés, dans des plats de haricots ou dans des galettes indiennes. Marinées dans de l'huile d'arachide, elles parfumeront merveilleusement un écrasé de pommes de terre ou de carottes.
Histoire et culture :

Souvent utilisé comme antiseptique sous forme d'huile essentielle, l'Ajowan possède également des vertus digestives et réduit les ballonnements.

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Informations complémentaires

Autre Nom Thym des indes, anis des Indes
Nom botanique Trachyspermum ammi
Couleur Vert à brun
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo 100 €
Type de contenance Pot à épices
Code produit 01004
Pays d'origine Indonésie
Avis
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