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Anis Vert

Graines

Cette épice à la graine striée rappelle la saveur du réglisse. L'anis est cultivé principalement dans le bassin méditerranéen. Son arôme est associé immanquablement aux boissons alcoolisées du Sud (Pastis, Ouzo grec, Raki).
55 Grammes
4,40 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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Description

Détails

Conseils d'utilisation : Son parfum doux et frais convient parfaitement pour les poissons et les légumes. L'anis est également utilisé dans les pains d'épices. En inde, l'anis accompagne les plats relevés comme les currys.
Histoire et culture : Dès l'Egypte ancienne, l'anis est utilisé dans les gâteaux et les pains pour ses vertus digestives. C'est Charlemagne qui l'introduit en France en imposant par décret la culture de 70 herbes et plantes aromatiques dont l'anis.
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Informations complémentaires

Nom botanique Pipinella Anisum Linnaeus
Couleur Vert à brun
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo 80 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Syrie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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