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Informations complémentaires
Nom botanique Pipinella Anisum Linnaeus Couleur Vert à brun Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides Dluo 36 mois Prix au kilo\litre 90 € Type de contenance Pot à épices Pays d'origine Espagne Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière Conseils d'utilisation : Son parfum doux et frais convient parfaitement pour les poissons et les légumes. L'anis est également utilisé dans les pains d'épices. En inde, l'anis accompagne les plats relevés comme les currys. Histoire et culture : Dès l'Egypte ancienne, l'anis est utilisé dans les gâteaux et les pains pour ses vertus digestives. C'est Charlemagne qui l'introduit en France en imposant par décret la culture de 70 herbes et plantes aromatiques dont l'anis. - Avis
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