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Informations complémentaires
Nom botanique Cinnamomum Couleur Marron Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides Dluo 36 mois Prix au kilo\litre 120 € Type de contenance Pot à épices Pays d'origine Indonésie Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière Conseils d'utilisation : Cette épice est très répandue aussi bien dans la cuisine orientale qu'occidentale. La cannelle parfumera les tajines, couscous, currys, farces et elle donnera du relief à vos infusions (vin chaud). Faites revenir un bâton de cannelle dans une poêle et ajouter ensuite votre viande. L'arôme sera très intéressant. Histoire et culture : La cannelle était déjà utilisée en chine il y a 4500 ans. Les égyptiens en faisaient des parfums, de l'encens et s'en servait pour oindre les momies. C'est une des épices contenant le plus d'antioxydants. C’est également une extraordinaire source de fibres - Avis
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