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Cannelle

Tuyaux

La Cannelle est l'une des plus anciennes épices. Elle se présente sous la forme de fines feuilles d'écorces du cannelier, essentiellement cultivé en Asie du Sud et à Madagascar.
40 Grammes
4,80 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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4,80 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : Cette épice est très répandue aussi bien dans la cuisine orientale qu'occidentale. La cannelle parfumera les tajines, couscous, currys, farces et elle donnera du relief à vos infusions (vin chaud). Faites revenir un bâton de cannelle dans une poêle et ajouter ensuite votre viande. L'arôme sera très intéressant.
Histoire et culture : La cannelle était déjà utilisée en chine il y a 4500 ans. Les égyptiens en faisaient des parfums, de l'encens et s'en servait pour oindre les momies. C'est une des épices contenant le plus d'antioxydants. C’est également une extraordinaire source de fibres
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Informations complémentaires

Nom botanique Cinnamomum
Couleur Marron
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo 120 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Indonésie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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