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Crème de Truffe noire d'été

Artisanale

Cette crème de truffes noires d'été (Tuber aestivum Vitt.) est composée de 99% de truffe.
Elle est prête à l'emploi. Quelques grammes de cette crème suffiront pour parfumer vos meilleures recettes.

Les truffes proviennent de l’exploitation de Dimanche Bertolusso Montanaro et Beppe . Ils récoltent les truffes depuis 1968 et en ont fait la spécialité de leur restaurant recommandé par le Michelin.
C’est en 1980 qu’ils décident de se consacrer uniquement à la truffe et leur société décroche le titre « Artisan Excellence », émis par la région du Piémont en reconnaissance aux trente années à défendre l’artisanat et la culture culinaire locale.
30 Grammes
14,90 €
Pot 30 g
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Disponibilité : En stock

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Informations complémentaires

Ingrédients Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 99%, huile d'olive, sel, arôme
Dluo 24 mois
Valeur Energétique Valeur nutritionnelle moyennes (pour 100g) : Valeur énergétique moyenne : 51 Kcal - 210 KJ Lipides : 1.5 g dont saturés : 0.3 g Glucides : 1 g dont sucres : 1 g Protéines : 5 g Sel : 0.59 g
Prix au kilo\litre 496.66 €
Type de contenance Pot 30 g
Code produit 31701
Pays d'origine Italie
Condition de conservation A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Histoire et culture : Les truffes proviennent de l’exploitation de Dimanche Bertolusso Montanaro et Beppe . Ils récoltent les truffes depuis 1968 et en ont fait la spécialité de leur restaurant recommandé par le Michelin. C’est en 1980 qu’ils décident de se consacrer uniquement à la truffe et leur société décroche le titre « Artisan Excellence », émis par la région du Piémont en reconnaissance aux trente années à défendre l’artisanat et la culture culinaire locale.
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