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Cumin

Graines

Cette plante est principalement cultivée en Inde et dans le bassin méditerranéen. Chaque fleur de la plante produit deux petites graines grises fusiformes et côtelées. Cette épice est beaucoup utilisée dans les cuisines indiennes, arabes et d'Amérique centrale.
50 Grammes
4,50 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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4,50 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : Le cumin est une épice qui accompagnera les currys, tajines, couscous, empanadas, chili con carne, … et aussi les fromages forts (Munster), les fromages plus doux (Gouda), les pains et soupes d'Europe de l'Est.
Histoire et culture : Les égyptiens et les romains utilisaient le cumin en guise de poivre. Cette épice fera partie des 70 épices que Charlemagne imposa en France.
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Informations complémentaires

Nom botanique Cuminum cyminum
Couleur Ocre gris à brun clair
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo 90 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Syrie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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