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Garam Masala

Le garam masala signifie littéralement en hindi : garam "chaud" et masala "épices". Epices chaudes appelées également épices brûlantes, sans doute en partie pour les vertus aphrodisiaques de chaque épice de se mélange. On retrouve ce mélange à l'île Maurice ou à la Réunion, où l'influence de la cuisine indienne est très grande, sous le nom de massalé ou massala. Le garam masala est traditionnellement ajouté au plat en fin de cuisson.
55 Grammes
4,95 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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Informations complémentaires

Couleur Brun
Ingrédients Cumin moulu, girofle moulu, cardamome moules, muscade moulue, poivre gris moulu, coriandre moulu, laurier moulu.
Allergene MOUTARDE. Traces possibles de céleri, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo\litre 90 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine France
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Conseils d'utilisation : Le garam masala est traditionnellement ajouté au plat en fin de cuisson. Il se marie parfaitement avec le mouton et les viandes blanches.
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