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Nom botanique Zingiber officinalis Couleur Beige Allergene SULFITES . Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coques et arachides. Dluo 36 mois Prix au kilo\litre 110 € Type de contenance Pot à épices Pays d'origine Chine Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière Conseils d'utilisation : Versez une cuillère à café de gingembre en poudre dans vos préparations indiennes, dans le lait de coco qui accompagnera vos poissons, vos viandes, mais également dans les desserts aux fruits (chutneys, marmelades). Vous pourrez également réaliser les célèbres gâteaux anglais Gingerbread. Il accompagnera magnifiquement les pâtisseries au chocolat. Histoire et culture : Cultivé depuis plus de 3000 ans en Inde, le gingembre a connu un essor important en Europe au moyen âge. Ses vertus légendaires médicinales et aphrodisiaques lui ont apporté le succès. Au-delà de la légende, le gingembre contient des gingérols qui ont une action bénéfique sur la fertilité. - Avis
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