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Informations complémentaires
Nom botanique Eugenia Caryophyllata Couleur Brun rouge Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides Dluo 36 mois Prix au kilo\litre 130 € Type de contenance Pot à épices Pays d'origine Madagascar Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière Conseils d'utilisation : Piquez 4 à 5 clous de girofle dans un oignon qui accompagnera vos pots-au-feu, courts-bouillons, harengs marinés. Histoire et culture : Les propriétés analgésiques et antiseptiques des clous de Girofle sont connues de longue date : La fameuse "pomme d'ambre", une orange piquée de clous de girofle que portait la reine Elizabeth d'Angleterre pour se protéger de la peste au moyen âge en est un symbole. Les sujets de la cour de Chine devaient en mâcher et ainsi assainir leur haleine avant de se présenter devant leur souverain. - Avis
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