L'épicerie Exotique
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4,50 €Le curry à l'origine désigne un plat et le masala, un mélange d'épice. Dans la langue tamoule, cari signifie « ragoût ». Le curry ou cari est en fait un masala confectionné par des massalachis, experts en dosage de graines, cosses et rhizomes. En inde, chaque famille possède son propre curry et en garde jalousement le secret. Learn More -
3,99 €Le curry à l'origine désigne un plat et le masala, un mélange d'épice. Dans la langue tamoule, cari signifie « ragoût ». Le curry ou cari est en fait un masala confectionné par des massalachis, experts en dosage de graines, cosses et rhizomes. En inde, chaque famille possède son propre curry et en garde jalousement le secret. Learn More -
0,00 €Le tandoori est le nom à la fois du plat (à base de poulet ou de poisson) et de la marinade d'épices utilisée pour cuire ses aliments au four. Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe de tandoori avec un "yaourt à la grecque". Laissez mariner votre viande ou votre poisson puis faites griller au four ou au barbecue. Existe en Pot ou en Tube (voir choix ci-dessous) Learn More -
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0,00 €Le curcuma est un rhizome originaire du sud de l'inde, de la Malaisie et de Java. Il est très apprécié par les perses et les arabes qui le cuisine dans un grand nombre de plats. Il est vénéré par les hindous qui lui prêtent des pouvoirs magiques et des vertus de fécondité. Les asiatiques s'en servent comme porte-bonheur dans les rizières et les moines bouddhistes l'utilisent comme teinture pour leurs tuniques. Existe en Pot ou en Tube (voir choix ci-dessous) Learn More -
