L'épicerie italienne

Idéal pour l'apéritif, ces champignons grillés conviendront également pour garnir vos viandes. Learn More

Ces tomates seront parfaites pour réaliser vos bruschettas, vos pizza, vos cakes. Coupez en petit morceaux les tomates séchées avec des olives noires, des pignons de pain. Ajoutez de l'huile d'olive et vous aurez une magnifique sauce qui accompagnera les noix de St-Jacques poêlées avec un écrasé de pommes de terre. Learn More

Les fleurs de câpres sont le condiment phare de la cuisine italienne. Dès l'antiquité, elles étaient utilisé par les romains pour relever leurs plats. Vous pouvez les ajouter à vos sauces, les consommer en pickles à l'apéritif. Elles feront merveilles sur vos pizzas. Learn More

Ces magnifiques lamelles de truffes noires d'été (Tuber aestivum Vitt.) sont conservées dans l'huile d'olive. Elles sont prêtes à l'emploi. Déposez quelques lamelles de truffes sur votre plat en fin de cuisson et dégustez. L'huile est également délicieusement parfumée et n'hésitez pas à l'utiliser. Elle ajoutera de la saveur à vos recettes. Les truffes proviennent de l’exploitation de Dimanche Bertolusso Montanaro et Beppe . Ils récoltent les truffes depuis 1968 et en ont fait la spécialité de leur restaurant recommandé par le Michelin. C’est en 1980 qu’ils décident de se consacrer uniquement à la truffe et leur société décroche le titre « Artisan Excellence », émis par la région du Piémont en reconnaissance aux trente années à défendre l’artisanat et la culture culinaire locale. Learn More