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Macis

Morceaux

Le macis est l'enveloppe extérieure de la noix de muscade, fruit du muscadier.
16 Grammes

Prix normal : 7,20 €

Special Price 5,40 €

Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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Informations complémentaires

Nom botanique Myristica fragrans
Couleur Jaune Rouge à Rouge Brun
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 24 mois
Prix au kilo\litre 450 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Indonésie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Conseils d'utilisation : L'arôme du macis est plus persistant que celui de la noix de muscade, il peut donc être cuit avec les plats puis retiré ensuite au moment de servir. On peut éventuellement le broyer au mini-hachoir. Il parfumera les béchamels, les gratins, les œufs, les fondues, les choux-fleurs, les purées, les semoules et les riz au lait.
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