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Moutarde jaune

Graines

Les graines de moutarde jaune servent à préparer les condiments que nous connaissons. Les graines de moutarde sont utilisées entières dans les marinades, curry, sauces et ragoûts mais également dans les conserves de cornichons et dans la choucroute. Elles peuvent également servir d’épaississant.
80 Grammes
4,40 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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Informations complémentaires

Autre Nom Moutarde blanche
Nom botanique Sinapis alba
Couleur Sable et Ocre
Allergene MOUTARDE. Traces possibles de céleri, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides.
Dluo 36 mois
Prix au kilo\litre 55 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Canada
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Conseils d'utilisation : Les graines de moutarde peuvent être grillées à sec ou dans l'huile. Dans ce cas, poser un couvercle sur la poêle car elles vont « sauter ». Il faut alors les retirer de la poêle ou ajouter les autres ingrédients.
Histoire et culture : Ce sont les romains qui ont mélangés les graines de moutarde avec du moût de raisin. Ils ont obtenu une pâte piquante appelée moutarde
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