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Moutarde noire

Graines

Cette moutarde est utilisée dans les currys, les purées de lentilles (Dals), pommes de terre, chutneys. Les graines de moutarde relèvent également les vinaigrettes et les viandes.
80 Grammes
4,40 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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4,40 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : Les graines de moutarde peuvent être grillées à sec ou dans l'huile. Dans ce cas, poser un couvercle sur la poêle car elles vont « sauter ». Il faut alors les retirer de la poêle ou ajouter les autres ingrédients.
Histoire et culture : Ce sont les romains qui ont mélangés les graines de moutarde avec du moût de raisin. Ils ont obtenu une pâte piquante appelée moutarde
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Informations complémentaires

Nom botanique Brassica nigra
Couleur Brun rouge
Allergene MOUTARDE. Traces possibles de céleri, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Prix au kilo 55 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Russie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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