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Noix de muscade

Poudre

La noix de muscade est le noyau du muscadier. Son arôme est intense et sa saveur est résineuse et amère.
75 Grammes
9,75 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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9,75 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : 1/2 cuillère à café parfumera les béchamels, les gratins, les appareils des quiches, les œufs, les fondues, les choux-fleurs, les purées, les semoules et les riz au lait.
Histoire et culture : Ce sont les portugais qui la dérobèrent aux Bédouins sur l’Île de Banda. Les hollandais prirent la relèvent et c’est Pierre Poivre qui réussit à l’acclimater sur l’Île Maurice après en avoir intelligemment subtilisé quelques pieds aux Hollandais.
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Informations complémentaires

Nom botanique Myristica fragrans
Couleur Marron
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides.
Dluo 24 mois
Prix au kilo 130 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine Indonésie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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