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Informations complémentaires
Ingrédients Piment vert 20%(dont piment frais équeuté à la main), huile de tournesol, ail, oignon, épices curry vert poudre (9%, coriandre, cumin ), sel, citronnelle, gingembre, vinaigre d’alcool, épices (0.7%), jus de citron Dluo 12 mois Valeur Energétique Pour 100g de produits (Valeurs pouvant être soumises à des variations)
Valeur énergétique 959 kJ / 232 kcal
- Matières grasses 20 g
Dont acides gras saturés 2 g
- Glucides 8.8 g
Dont sucres 2,8 g
- Fibres alimentaires 3.5g
- Protéines 2.7 g
- Sel 6,4 gPrix au kilo\litre 23.58 € / Kg Type de contenance Pot 130 g Code produit 11100 Pays d'origine France Condition de conservation Avant ouverture : Conserver le pot dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 10 jours après ouverture au réfrigérateur Conseils d'utilisation : Aide culinaire à badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades.
Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes, volailles ou poissons.
Curry vert de poulet (8 pers.) :- 1 kg de poulet coupé en gros cubes
- 2 c.à s. d’huile d’arachide
- 800 ml de lait de coco
- 2 c. à s. de nuoc mam
- 1 c. à s. de sucre
- 1 aubergine
- 1 courgette lavées et coupées en cube
- le jus d’1 citron vert
- 1 /2 botte de coriandre, ½ botte de ciboulette.
Dans une grande casserole, faire dorer la viande à l'huile avec ½ pot (ou 3 c.à c. bombées) de Pâte de curry vert.
Quand elle est dorée (environ 15mn), ajouter le lait de coco, le nuoc mam, le sucre, et l’aubergine. Couvrir, cuire 10mn à feu doux. Ajouter la courgette, la coriandre et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que la courgette soit fondante (environ 10mn). Mettre le jus de citron, goûter, rectifier d’une pointe de pâte de curry vert selon votre goût et servir garni de la ciboulette, accompagnez de riz.
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