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Pavot bleu

Graines

Ce pavot "gastronomique" est un cousin du coquelicot. Il mesure un mètre de haut et possède une fleur rouge orangé au cœur de laquelle une capsule renferme 30 000 graines. Elles sont gris-bleu et ont un arôme doux et un goût de noisette.
70 Grammes
4,55 €
Pot à épices
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Disponibilité : En stock

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4,55 €
Description

Détails

Conseils d'utilisation : En Europe de l'Est, les graines de pavot sont utilisées pour la fabrication des ragoûts, des pâtisseries et des pains. En Inde, le pavot est associé aux currys. On les utilise beaucoup pour parsemer les gâteaux apéritifs ou les pains spéciaux.
Histoire et culture : Le pavot est surtout connu comme la plante d'où l'on extrait l'opium et l'héroïne. Les Égyptiens en étaient des consommateurs avisés. Les romains, friands du pavot bleu, torréfiaient les graines et les mélangeaient avec du miel.
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Informations complémentaires

Nom botanique Papaver Somniferum
Couleur Bleu gris
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides.
Dluo 36 mois
Prix au kilo 65 €
Type de contenance Pot à épices
Pays d'origine France
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Avis
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