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Poivre de sichuan rouge

Chine

Le poivre de Sichuan est le fruit d'un petit arbre épineux de la famille des frênes. Ce n'est donc pas un poivre et ses baies sont remarquables. Elles développent des arômes de citron vert. Le poivre de Sichuan est idéal pour le foie gras, le porc, le canard et évidemment... le chocolat.

Existe en pot ou en moulin (choix ci-dessous)
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Informations complémentaires

Autre Nom Baie de Szechuan 
Nom botanique Zanthoxylum piperitum
couleur poivre Baies
Allergene Traces possibles de céleri, moutarde, sésame, gluten, sulfites, fruits à coques et arachides
Dluo 36 mois
Valeur Energétique

Prix au kilo :

Pot : 220 €

Moulin : 310 €

Pays d'origine Chine
Continent Asie
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
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