Polenta à la truffe

La polenta à la farine de maïs est un plat savoureux à déguster en fonction de vos envies. Façon purée ajustée d'une noix de beurre ou de fromage fondant tel que le provolone, le gorgonzola ou le taleggio, avec des champignons, du guanciale ou encore de la pancetta, La polenta peut également être présentée sous forme de crostini, à la poêle ou au four, à agrémenter de charcuteries ou fromages selon vos préférences du moment. Prête en 2 minutes seulement, la polenta précuite est un accompagnement idéal de plat à base de viandes en sauce.
La truffe apportera cette saveur incomparable qui donnera un relief merveilleux à votre plat.