Rillettes de poularde au foie gras

Voici des rillettes gourmandes, généreuses et festives. Une vraie réussite qui apportera du goût et de saveurs à l'apéritif…

Une fabrication à l’ancienne
Des morceaux soigneusement choisis, une touche de sel de Guérande, un soupçon de poivre blanc et une lente cuisson d’une quinzaine d’heures offrent une saveur et une onctuosité hors du commun.
Proposée dans un élégant pot en verre, cette recette de rillettes à l’ancienne est un effiloché de viande confite, justement assaisonné et associé à des ingrédients originaux.
Elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé.