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Informations complémentaires
Ingrédients 100 % riz Arborio Dluo 24 mois Valeur Energétique Pour 100g de produits Valeur énergétique 1642 kJ / 387 kcal - Matières grasses 0.6 g Dont acides gras saturés 0.1 g - Glucides 88 g Dont sucres 0.2 g - Fibres : 1.4g - Protéines 7 g - Sel 0.02 g Prix au kilo\litre 5.9 € Type de contenance Boite Code produit 31501 Pays d'origine Italie Condition de conservation A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Conseils d'utilisation : La préparation d’un risotto suit des règles bien précises : - Le riz (non lavé) doit être blondi dans un corps gras (huile d’olive ou beurre). - La cuisson doit être lente en ajoutant le bouillon progressivement et sans cesser de remuer jusqu’à ce que le riz soit al dente. - Dernière étape : le crémage. En fin de cuisson avec du beurre, de la crème ou du parmesan. - Au final, le riz doit être crémeux et bien mélangé aux autres ingrédients. En Italie, le risotto ne se réchauffe pas !!! - Avis
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