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Thé Noir CEYLAN - Bio

Thé noir bio du Sri-Lanka

Partez à la rencontre de cette île de légende qu'est le Sri Lanka : éléphants, jungle, sourires et thé surgissent du voyage. Cultivé sur les hauts plateaux du centre du pays, le jardin MAHA UVA offre une infusion puissante, plutôt corsée. Une saveur intacte et raffinée.
100 Grammes
6,30 €
Sachet 100 g
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Disponibilité : En stock

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Informations complémentaires

Ingrédients Thé noir du Sri Lanka* *: Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Prix au kilo\litre 63 €
Type de contenance Sachet 100 g
Code produit 20011
Condition de conservation A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Conseils d'utilisation : A déguster dans une tasse en porcelaine anglaise pour un vrai "tea time"… Dosage (1litre) : 3 cuillères à thé Temps d'infusion : 3-5 mn Température : 80 degrés celcius
Histoire et culture : Les caractéristiques du thé noir : La fermentation est menée à son terme. La classification se fait selon la taille de la feuille : entière, brisée ou déchiquetée. Dans les grades, le mot « orange » (O) signifie « royal » et non le fruit. Le mot « pekoe » (P) = duvet. En résumé, plus il y a de « lettre » et plus le grade est élevé. Plus les feuilles sont entières et plus l’infusion est délicate, fine et subtile. Plus les feuilles sont broyées (ex : infusette) et plus le thé risque d’être corsé et tannique. Le taux de théine est en moyenne plus élevé dans les thés d’Inde (Assam, Nilgiri, Darjeeling), Sri-lanka (Ceylan) et d’Afrique (Kenya, Cameroun). Les thés du Yunnan (Pu erh-Chine) sont moins théinés.
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