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Informations complémentaires
Ingrédients Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 57%, huile d'olive, arôme Dluo 24 mois Valeur Energétique Valeur nutritionnelle moyennes (pour 100g) : Valeur énergétique moyenne : 405 Kcal - 1667 KJ Lipides : 42 g dont saturés : 6,3 g Glucides : 0,5 g dont sucres : 0 g Protéines : 3,9 g Sel : 1 g Prix au kilo\litre 540 € Type de contenance Pot 35 g Code produit 31700 Pays d'origine Italie Condition de conservation A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Histoire et culture : Les truffes proviennent de l’exploitation de Dimanche Bertolusso Montanaro et Beppe . Ils récoltent les truffes depuis 1968 et en ont fait la spécialité de leur restaurant recommandé par le Michelin. C’est en 1980 qu’ils décident de se consacrer uniquement à la truffe et leur société décroche le titre « Artisan Excellence », émis par la région du Piémont en reconnaissance aux trente années à défendre l’artisanat et la culture culinaire locale. - Avis
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