L'épicerie italienne
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5,90 €Stock épuisé
Le riz Arborio est le riz italien le plus typique et répandu. Ses grains sont les plus gros de tous les riz cultivés en Italie. Leur taille est idéale car ils sont bien résistant à la cuisson. C’est parfait pour le risotto. « Le processus de décorticage à la pierre et la sélection méticuleuse des grains permette l’appellation « qualité Extra Groupe Long A ». C’est l’appellation la plus prestigieuse des riz italiens. La préparation d’un risotto suit des règles bien précises : - Le riz (non lavé) doit être blondi dans un corps gras (huile d’olive ou beurre). - La cuisson doit être lente en ajoutant le bouillon progressivement et sans cesser de remuer jusqu’à ce que le riz soit al dente. - Dernière étape : le crémage. En fin de cuisson avec du beurre, de la crème ou du parmesan. - Au final, le riz doit être crémeux et bien mélangé aux autres ingrédients. En Italie, le risotto ne se réchauffe pas !!! Learn More -
4,95 €Stock épuisé
Cette sauce tomate a été produite en Calabre à partir de tomates italiennes fraîches et du fromage parmiggiano Reggiano AOP.
Le made in Italy par excellence pour donner un goût inimitable à vos pâtes, riz...
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9,90 €
La sauce tomate à la truffe relèvera magnifiquement vos plats de pâtes mais également le riz, les viandes et les légumes.Les sauces tomates que nous vous proposons viennent d’une petite entreprise familiale nichée au cœur des Abruzzes et dirigée par Nicola De Laurentis et sa femme Paola. Elles sont fabriquée à partir des recettes traditionnelles et de matières premières qualitatives exclusivement issue de producteurs locaux des abruzzes.
"Mes produits sont fabriqués selon la tradition authentique, tout comme ma famille l’a toujours fait, utilisant des ingrédients de qualité qui garantissent d’excellents plats. Tous les produits sont fabriqués à la main par un groupe restreint de cinq cuisiniers de confiance" Nicola De Laurentis
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4,90 €Stock épuisé
La sauce tomate au basilic est un classique. Elle fera merveille avec les pâtes, le riz et s'adaptera à toutes vos envies. Un incontournable.Les sauces tomates que nous vous proposons viennent d’une petite entreprise familiale nichée au cœur des Abruzzes et dirigée par Nicola De Laurentis et sa femme Paola. Elles sont fabriquée à partir des recettes traditionnelles et de matières premières qualitatives exclusivement issue de producteurs locaux des abruzzes.
"Mes produits sont fabriqués selon la tradition authentique, tout comme ma famille l’a toujours fait, utilisant des ingrédients de qualité qui garantissent d’excellents plats. Tous les produits sont fabriqués à la main par un groupe restreint de cinq cuisiniers de confiance" Nicola De Laurentis
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4,90 €Stock épuisé
La sauce tomate all'arrabiata est une merveille. Le goût des tomates qui ont longuement mûri au soleil associé au piment forment un duo d'exception pour vos plats de pâtes. A utiliser en toutes circonstances…Les sauces tomates que nous vous proposons viennent d’une petite entreprise familiale nichée au cœur des Abruzzes et dirigée par Nicola De Laurentis et sa femme Paola. Elles sont fabriquée à partir des recettes traditionnelles et de matières premières qualitatives exclusivement issue de producteurs locaux des abruzzes.
"Mes produits sont fabriqués selon la tradition authentique, tout comme ma famille l’a toujours fait, utilisant des ingrédients de qualité qui garantissent d’excellents plats. Tous les produits sont fabriqués à la main par un groupe restreint de cinq cuisiniers de confiance" Nicola De Laurentis
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6,90 €La sauce aux 4 formages est une merveille. Cette spécialité est un classique de la cuisine romaine. Cette sauce sera idéale avec des spaghettis et autres pâtes mais elle accompagnera parfaitement également le riz, les pommes de terre.
Les sauces tomates et blanches que nous vous proposons viennent d’une petite entreprise familiale nichée au cœur des Abruzzes et dirigée par Nicola De Laurentis et sa femme Paola. Elles sont fabriquée à partir des recettes traditionnelles et de matières premières qualitatives exclusivement issue de producteurs locaux des abruzzes.
"Mes produits sont fabriqués selon la tradition authentique, tout comme ma famille l’a toujours fait, utilisant des ingrédients de qualité qui garantissent d’excellents plats. Tous les produits sont fabriqués à la main par un groupe restreint de cinq cuisiniers de confiance" Nicola De Laurentis
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6,90 €Stock épuisé
La sauce à la carbonara est une merveille. Cette spécialité est un classique de la cuisine romaine. Cette sauce sera idéale avec des spaghettis et autres pâtes mais elle accompagnera parfaitement également le riz, les pommes de terre.
Les sauces tomates et blanches que nous vous proposons viennent d’une petite entreprise familiale nichée au cœur des Abruzzes et dirigée par Nicola De Laurentis et sa femme Paola. Elles sont fabriquée à partir des recettes traditionnelles et de matières premières qualitatives exclusivement issue de producteurs locaux des abruzzes.
"Mes produits sont fabriqués selon la tradition authentique, tout comme ma famille l’a toujours fait, utilisant des ingrédients de qualité qui garantissent d’excellents plats. Tous les produits sont fabriqués à la main par un groupe restreint de cinq cuisiniers de confiance" Nicola De Laurentis
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5,95 €Cette magnifique tomate bio réduite en purée s’accommodera selon vos envies. La qualité de ses tomates qui ont mûri sous le soleil du Piemont sublimera vos plats. Le produit indispensable par excellence. Ce coulis de tomates n'est composée que de tomates (sans sel ajouté) récoltées à la main au mois d'Août. La ferme Prunotto est situé à Alba, la « capitale » de la région des Langhes dans le Piemont. Elle est spécialisée dans la culture biologique depuis plus de 15 ans. La cueillette des fruits et des légumes se fait exclusivement à la main et sur plusieurs jours afin d’être certain d’avoir toujours les produits à la bonne maturité. Learn More -
5,95 €Cette sauce tomate est remarquable de fraîcheur et apportera tout le soleil de l'Italie dans vos plats. Vous pouvez l'utiliser telle qu'elle en ajoutant un petit filet d'huile d'olive ou comme base pour cuisiner les légumes ou la viande. La ferme Prunotto est situé à Alba, la « capitale » de la région des Langhes dans le Piemont. Elle est spécialisée dans la culture biologique depuis plus de 15 ans. La cueillette des fruits et des légumes se fait exclusivement à la main et sur plusieurs jours afin d’être certain d’avoir toujours les produits à la bonne maturité. Learn More -
5,95 €Stock épuisé
La sauce tomate au basilic est un classique. Elle fera merveille avec les pâtes, le riz et s'adaptera à toutes vos envies. Un incontournable. Cette sauce tomate n'est composée que de tomates (sans sel ajouté) récoltées à la main au mois d'Août et de feuilles de Basilic. La ferme Prunotto est situé à Alba, la « capitale » de la région des Langhes dans le Piemont. Elle est spécialisée dans la culture biologique depuis plus de 15 ans. La cueillette des fruits et des légumes se fait exclusivement à la main et sur plusieurs jours afin d’être certain d’avoir toujours les produits à la bonne maturité. Learn More
