Huiles, vinaigres et jus
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7,90 €Stock épuisé
Un vinaigre à la pulpe de Kalamansi, agrume originaire des Philippines, peu connu mais à la palette de saveurs larges avec ses notes de pamplemousse et de mandarine pour une expérience gastronomique étonnante et envoûtante. Learn More -
7,90 €D'étonnantes baies venues de cette île lointaine du sud-est de l'Australie, la Tasmanie, pour vous surprendre en bouche avec son délicat parfum de grains de café frais et de fèves de cacao, associées à la douceur d'une pulpe de framboise. Learn More -
7,90 €Le combava est un agrume originaire des îles à l'est de Bali possède des arômes très intense rappelant la citronnelle. Il donne à ce vinaigre des notes acidulées et sucrées. Learn More -
7,90 €Un assaisonnement très goûteux où la puissance aromatique de l’ail est équilibré par le vinaigre et qui sera rehausser la saveur des plats et leur conférer ce goût unique et inégalé. A utiliser sans modération pour remplacer l'ail dans vos plats ! Sur du pain, dans des ratatouilles, des vinaigrettes… il réhaussera tous les plats ! Learn More -
7,90 €On retrouve dans ce vinaigre au peps singulier, les rouges profonds du poivron d'Andalousie, craquant et goûtu, de la tomate italienne, mûrie à cœur, douce et parfumée, relevés par le piment d'Espelette, récolté sur nos côtes atlantiques sud, savamment choisi pour sa "piquante douceur". Learn More -
28,90 €Nos vinaigres sont artisanaux et à la pulpe de fruit. Le goût est incomparable et vous transformerez vos salades, vos poissons en une véritable explosion de saveurs. Nous vous proposons ce magnifique coffret de 3 vinaigres de votre choix à choisir parmi les suivants : Vinaigre à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, à la pulpe de myrtille, à la framboise et aux baies de Tasmanie, à la framboise, à la pulpe de citron kalamansi, à la pulpe de citron et au gingembre, au piment d’Espelette, à la pulpe de mangue et à la cardamome, à la pulpe de pomme verte et badiane, à la pulpe de figue et au poivre de Timut, aux zestes de combava, à la pulpe de fruit de la passion, à la pulpe de pomme verte et miel, ou à la pulpe de tomate.
Le coffret est une magnifique boite en carton très rigide dotée d'une fermeture aimantée. Pratique et solide, vous pourrez réutiliser cette boite de rangement.
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13,90 €Ce vinaigre balsamique blanc est plus acide que le rouge avec une fraîcheur très surprenante. Il est fabriqué à partir du Trebbiano bianco qui est un cépage blanc italien, puis il est filtré pour le rendre limpide et transparent. Ce n’est donc pas un vinaigre vieilli, le passage en fût lui ferait perdre sa couleur. Il est très agréable en bouche et conviendra parfaitement sur des crudités ou des salades. Learn More -
29,90 €Fabriqué d'après la recette unique et secrète léguée par grand-mère Carmelina, ce vinaigre balsamique est vieilli pendant 12 ans dans des fûts en bois, surveillés et gardés avec soin par Dano Dodi. Il est très fier d'utiliser encore aujourd'hui des fûts ayant appartenu à sa grand-mère. Il apportera une saveur fantastique aux assaisonnements les plus simples comme les plus élaborés. Il se mariera parfaitement avec les poissons et les viandes. Essayez quelques gouttes sur une lamelle de parmesan, mais également dans une salade de fruits, dans des glaces, crèmes ou sabayons. Learn More -
27,90 €Fabriqué d'après la recette unique et secrète léguée par grand-mère Carmelina, ce vinaigre balsamique est vieilli pendant 12 ans dans des fûts en bois, surveillés et gardés avec soin par Dano Dodi. Il est très fier d'utiliser encore aujourd'hui des fûts ayant appartenu à sa grand-mère. Il apportera une saveur fantastique aux assaisonnements les plus simples comme les plus élaborés. Il se mariera parfaitement avec les poissons et les viandes. Essayez quelques gouttes sur une lamelle de parmesan, mais également dans une salade de fruits, dans des glaces, crèmes ou sabayons. Learn More -
15,90 €Dodi a été fondée en 1891 à Gavasseto un petit bourg de la Province de Réggio d'Emilie. Actuellement la tradition vieille de plusieurs siècles est inchangée et se perpétue pour offrir des vinaigres d'exception. Ce vinaigre balsamique IGP a été élaboré dans la plus pure tradition et vieillit dans les vaselli durant 5 ans. D'un goût léger et discret, ce vinaigre balsamique à un degré d'acidité élevé avec une saveur franche. Il sera parfait pour la salades, les crudités ou les carpaccios. Ce précieux vinaigre est capable de transformer un simple plat en un met raffiné. Learn More
