Epices
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9,60 €La noix de muscade est le noyau du muscadier. Son arôme est intense et sa saveur est résineuse et amère. Learn More -
9,75 €La noix de muscade est le noyau du muscadier. Son arôme est intense et sa saveur est résineuse et amère. Learn More -
4,80 €Stock épuisé
Le paprika est une épice obtenue à partir de plusieurs variétés de poivrons ou de piments séchés. La pulpe et les graines sont parfois séparées afin de permettre un dosage précis de la force recherchée. La poudre de paprika fumé est obtenue par déshydratation et par combustion de chêne vert. Learn More -
4,55 €Ce pavot "gastronomique" est un cousin du coquelicot. Il mesure un mètre de haut et possède une fleur rouge orangé au cœur de laquelle une capsule renferme 30 000 graines. Elles sont gris-bleu et ont un arôme doux et un goût de noisette. Learn More -
4,20 €Le Ras-El-Hanout est le produit phare de tout marchand d'épices marocain. D'ailleurs, ces 3 mots signifie "la tête de l'épicerie". Ce mélange vous entraînera dans le merveilleux voyage des senteurs et des arômes du sud. Il est utilisé pour les plats de semoule de couscous et les tajines mais on peut également relever les plats à base de riz, les crustacés, viandes blanches et poissons. Learn More -
4,20 €Le sésame est une plante annuelle pouvant atteindre 1 mètre. Les gousses des feuilles blanches ou roses contiennent des graines blondes, blanches ou noires. Learn More -
9,90 €Stock épuisé
Le sésame est une plante annuelle pouvant atteindre 1 mètre. Les gousses des feuilles blanches ou roses contiennent des graines blondes, blanches ou noires. Learn More -
5,20 €Le sumac est un fruit issu d'un arbrisseau du même nom. Il se présente sous la forme de petites grappes de baies rouges. A l'automne, les rameaux de sumac ornent les façades des maisons des villages turcs à la manière de celles d'Espelette avec leurs piments flamboyants. Learn More -
0,00 €Le tandoori est le nom à la fois du plat (à base de poulet ou de poisson) et de la marinade d'épices utilisée pour cuire ses aliments au four. Mélanger 2 à 3 cuillères à soupe de tandoori avec un "yaourt à la grecque". Laissez mariner votre viande ou votre poisson puis faites griller au four ou au barbecue. Existe en Pot ou en Tube (voir choix ci-dessous) Learn More -
